Flamme d'or

스미다가와 강변의 수퍼드라이홀 안에 자리한 ‘Flamme d'or’에서는 온도와 따르는 방식에 정성을 기울인 생맥주가 주역인 시간을 맞이할 수 있다. 대표 메뉴인 아사히 수퍼드라이는 물론 필스너 우르켈은 거품과 맥주의 비율이 다른 흘라딘카나 슈닛, 크리미한 거품을 풍성하게 즐기는 밀코 등 따르는 스타일을 선택할 수 있는 점이 특징이다. 여기에 수제 샨디 가프나 블랙 샨디 가프 같은 맥주 칵테일도 준비되어 있어 잔마다 색다른 목넘김을 경험하는 재미가 있다.

맥주잔의 짝으로는 비어홀다운 매력이 응축된 고기 요리가 자연스럽게 손꼽힌다. 초리조와 산마늘, 바질, 거칠게 간 고기, 프랑크, 치즈를 한 접시에 담아낸 ‘소시지 6종 모둠’은 다양한 풍미를 비교하며 맛볼 수 있는 든든한 구성이다. 비법 양념에 재워 육즙이 풍부한 닭 가라아게나 매콤한 저먼 포테이토, 갓 튀겨낸 피시 앤 칩스 등 튀김과 따뜻한 요리도 맥주를 부르는 탄탄한 간으로 채워져 있다.

여유 있게 식사를 이어가고 싶은 자리에서는 수퍼드라이로 재운 스페어립 향미구이나 비프 컷 스테이크 같은 주요리 외에도 하프 사이즈를 선택할 수 있는 피자와 로스트비프 샐러드가 식탁을 한층 풍성하게 만든다. 식사의 마무리로는 비프 갈릭 라이스나 고전적인 나폴리탄, 디저트로는 흑맥주를 졸여 만든 캐러멜 소스를 곁들인 진하고 부드러운 푸딩까지 마련되어 있어 술을 곁들이지 않는 시간대나 점심 식사로도 만족스러운 구성이 가능하다.

차분한 톤의 인테리어와 여유로운 공간 구조를 갖추어, 아사쿠사와 아즈마바시 일대를 둘러본 뒤 여럿이 모여 건배를 나누기에도 편안한 곳이다.